Conversions de cuisine
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Résultat
1 tasse de farine tout usage ≈ 126,8 g. Valeurs de référence, à ± 5 à 10 % selon le produit.
| Poids estimé | 126,8 g |
|---|
Paramètres retenus : ingredient=0 ; quantite_ingredient=1 ; unite_ingredient=tasse ; systeme=ca.
Calculé par le serveur avec le même code que la page ; rien n'est gardé ni journalisé.
Résultat sans JavaScript (paramètres d'adresse)
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Exemples : /cuisine?quantite=1&unite=tasse&systeme=ca ; /cuisine?quantite_poids=100&unite_poids=g ; /cuisine?celsius=180 ; /cuisine?ingredient=farine_tout_usage&quantite_ingredient=1&unite_ingredient=tasse
| Paramètre | Description | Valeurs | Défaut |
|---|---|---|---|
quantite | Quantité de volume à convertir. | nombre de 0 à 1000000000 | obligatoire |
unite | Unité de départ : tasse, c_a_soupe, c_a_the, ml, l ou once_liquide. | tasse · c. à soupe · c. à thé · ml · l · once liquide | tasse |
systeme | Tasse et cuillères : ca (tasse de 250 ml) ou us (tasse américaine de 236,6 ml). | ca · us | ca |
| Paramètre | Description | Valeurs | Défaut |
|---|---|---|---|
quantite_poids | Quantité de poids à convertir. | nombre de 0 à 1000000000 | obligatoire |
unite_poids | Unité de départ : g, kg, oz ou lb. | g · kg · oz · lb | g |
| Paramètre | Description | Valeurs | Défaut |
|---|---|---|---|
celsius | Température en °C (prioritaire si les deux sont donnés). | nombre de -300 à 10000 | facultatif |
fahrenheit | Température en °F. | nombre de -500 à 20000 | facultatif |
| Paramètre | Description | Valeurs | Défaut |
|---|---|---|---|
ingredient | Ingrédient : farine_tout_usage, sucre_granule, cassonade_tassee, sucre_a_glacer, beurre, miel, sirop_d_erable, poudre_de_cacao, sel_de_table, riz_a_grain_long_cru, beurre_d_arachide, eau_1_g_ml_par_definition. | farine_tout_usage · sucre_granule · cassonade_tassee · sucre_a_glacer · beurre · miel · sirop_d_erable · poudre_de_cacao · sel_de_table · riz_a_grain_long_cru · beurre_d_arachide · eau_1_g_ml_par_definition | 0 |
quantite_ingredient | Quantité à convertir en grammes (volume). | nombre de 0 à 1000000000 | facultatif |
unite_ingredient | Unité du volume : tasse, c_a_soupe, c_a_the ou ml. | tasse · c. à soupe · c. à thé · ml | tasse |
grammes | OU un poids en grammes à convertir en tasses. | nombre de 0 à 1000000000 | facultatif |
systeme | Tasse et cuillères : ca (250 ml) ou us (236,6 ml). | ca · us | ca |
À savoir
Une tasse de farine peut peser 10 % de plus ou de moins selon qu'on la tasse, la tamise ou la verse : pour les pâtisseries, la balance reste plus fiable que la tasse. Les poids ci-dessus sont des repères.
Équivalences : tasse canadienne 250 ml, cuillère à soupe 15 ml, à thé 5 ml ; tasse américaine 236,588 ml, cuillère à soupe 14,787 ml, à thé 4,929 ml ; once liquide américaine 29,574 ml ; once 28,35 g, livre 453,59 g ; °F = °C × 9/5 + 32. Densités : poids par tasse américaine (236,588 ml) du tableau Ingredient Weight Chart de King Arthur Baking (consulté le 12 novembre 2026) ; les ingrédients dont ce tableau ne donne pas de valeur claire (flocons d'avoine, farine de blé entier, etc.) sont volontairement absents, de même que le lait et l'huile (le tableau les arrondit à 227 g la tasse, soit 8 onces). Valeurs arrondies, à ± 5 à 10 % selon le produit.